О проекте

Компания "Идеология Еды" — это динамично развивающая компания, производящая широкий спектр пищевых продуктов. Мы успешно внедряем инновационные технологии, совершенствуем производственные процессы, стремясь предоставить клиентам высококачественную и безопасную продукцией. Наша компания сотрудничает с крупнейшими федеральными сетями, расширяя список партнеров.

На предприятии были внедрены стандартные методы организации температурного контроля условий производства и хранения продукции в соответствия с требованиями Российского законодательства. Отсутствие возможности постоянно и точно отслеживать температурные и влажностные режимы в наших холодильных и морозильных камерах, а также на производственных линиях, оставляли риски, которые могут повлиять на качество и безопасность нашей продукции.

Для решения стратегической задачи автоматизации процесса контроля наша компания решила внедрить инновационные технологии, при этом ставя перед собой следующие задачи: обеспечение стабильной пищевой безопасности и качества выпускаемой продукции, снижение зависимости от «человеческого фактора», повышение уровня управления всеми аспектами нашей производственной деятельности. Надежный мониторинг условий хранения, температурных режимов на технологических линиях, возможность оперативно реагировать на изменения позволит значительно снизить вероятность потери сырья, полуфабрикатов, позволит обеспечить стабильное качество выпускаемой продукции.

Выбрав продукт SmartEquipMaster от компании АНТОР, обозначив наши дополнительные требования к организации процессов мониторинга, мы получили результаты, которые превзошли наши ожидания. Внедрение этой системы позволило нам автоматизировать контроль температуры и влажности на всех участках производства и хранения, что обеспечило высокий уровень безопасности и качество продукции. Помимо этого, нам удалось улучшить дисциплину и производительность сотрудников, за счет использования системы свето-шумового оповещения о нарушениях условий хранения пищевой продукции.


Один из важных результатов внедрения проекта АНТОР – совершенствование нашей системы управления безопасностью пищевых продуктов (ХАСПП), которое подтверждает наше постоянное стремление к улучшению качества продукции. Анализ данных, предоставленных SmartEquipMaster, позволил нам выявить проблемные моменты в производстве, которые были оперативно устранены. Теперь мы уверены, что все производственные процессы находятся под надежным контролем, и можем гарантировать клиентам высокое качество наших продуктов. Подтверждением этому являются результаты успешных проверок, проводимых торговыми сетями.


Отдельно хотели бы отметить удачную техническую реализацию проекта. Предложенные АНТОР беспроводные датчики оказались удобны и эффективны в эксплуатации, обладают низким энергопотреблением, позволяют без особых дополнительных затрат производить перепланировку производственных линий. Это существенно снизило стоимость владения и эксплуатации, при этом обеспечив высокую надежность системы. Автоматическая фиксация данных и исключение человеческого фактора из процессов контроля и мониторинга дополнили техническую реализацию, сделав проект высокоэффективным, позволив иметь круглосуточный непрерывный мониторинг контролируемых параметров.


Благодаря внедрению SmartEquipMaster, мы можем поддерживать высокий имидж своей компании как поставщика на потребительский рынок высококачественной и безопасной продукции, что является ключевым фактором для стабильного роста нашего бизнеса.


Выражаем благодарность команде АНТОР за их высокий профессионализм, глубокую экспертизу и индивидуальный подход. Они не просто являются нашими партнерами, но и ценными советчиками, оказавшими неоценимую помощь в решении наших бизнес-задач. Мы готовы рекомендовать АНТОР как надежного и профессионального партнера для всех, кто стремится к инновационным и эффективным решениям в области контроля условий хранения и производства пищевой продукции.

С уважением,
Мандрейчук Андрей Васильевич
Руководитель отдела качества и пищевой безопасности
ООО Идеология Еды